STERILIZZAZIONE DEL TARTUFO.
ESCLUSIVAMENTE DEDICATA ALL’USO PROFESSIONALE, L’AUTOCLAVE È PROGETTATA E COSTRUITA PER LA STERILIZZAZIONE DI TARTUFI CONTENUTI IN VASETTI, VASCHETTE E ALTRI CONTENITORI ALIMENTARI IDONEI ALLA TEMPERATURA DI STERILIZZAZIONE.
REALIZZATA IN ACCIAIO AISI 304, DISPONE DI SPORTELLO CON SISTEMA DI CHIUSURA A CHIAVARDA, VALVOLA DI CARICO E SCARICO DELL’ACQUA A COMANDO PNEUMATICO, TERMOMETRO E MANOMETRO DIGITALI E ANALOGICI, SONDA DI RILEVAZIONE TEMPERATURA INTERNA DELL’AUTOCLAVE, SONDA DA INSERIRE ALL’INTERNO DI UNA BOTTIGLIA PER IL CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DI STERILIZZAZIONE, VALVOLA DI SICUREZZA, VALVOLE MANUALI DI INTERCETTAZIONE FLUIDI, QUADRO ELETTRICO CON PLC. QUEST’ULTIMO PERMETTE DI PROGRAMMARE E REGOLARE FACILMENTE IL CICLO DI LAVORO, MEMORIZZARE I DATI DI LAVORAZIONE E TRASFERIRLI SU PROPRIO DISPOSITIVo. registrazione del ciclo di pastorizzazione in formato digitale su dispositivo USB.
LA STERILIZZAZIONE AVVIENE MEDIANTE VAPORE GENERATO internamente O CON un GENERATORE ESTERNO, MENTRE IL RAFFREDDAMENTO AVVIENE CON ACQUA DI RETE tramite SISTEMA DI ALLAGAMENTO E NEBULIZZAZIONE.
CAPACITÀ:
DA 45 A 80LT (PER PICCOLE PRODUZIONI)
DA 80LT IN SU (PER MEDIE PRODUZIONI)
TIPOLOGIA DI RISCALDAMENTO A SCELTA TRA:
VAPORE
ELETTRICO
IL FUNZIONAMENTO RICHIEDE ARIA COMPRESSA.
