STERILIZZAZIONE E PASTORIZZAZIONE DI PRODOTTI ALIMENTARI.
L’AUTOCLAVE È PROGETTATA E COSTRUITA PER L’USO PROFESSIONALE, DEDICATA ALLA STERILIZZAZIONE E PASTORIZZAZIONE DI PRODOTTI ALIMENTARI CONTENUTI IN BOTTIGLIE, VASCHETTE E ALTRI CONTENITORI IDONEI A RESISTERE ALLE TEMPERATURE DI STERILIZZAZIONE.
COSTRUITA IN ACCIAIO AISI 304, DISPONE DI:
- SPORTELLO CON SISTEMA DI CHIUSURA A CHIAVARDE
- VALVOLE DI CARICO E SCARICO DELL’ACQUA A COMANDO PNEUMATICO
- TERMOMETRO E MANOMETRO DIGITALI E ANALOGICI
- SONDA PER LA RILEVAZIONE DELLA TEMPERATURA INTERNA DELL’AUTOCLAVE
- SONDA DA INSERIRE ALL’INTERNO DI UNA BOTTIGLIA PER IL CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DI STERILIZZAZIONE/PASTORIZZAZIONE
- VALVOLA DI SICUREZZA
- VALVOLE MANUALI DI INTERCETTAZIONE DEI FLUIDI
- QUADRO ELETTRICO CON PLC, CHE PERMETTE DI PROGRAMMARE E REGOLARE FACILMENTE IL CICLO DI LAVORO, MEMORIZZARE I DATI DI LAVORAZIONE E TRASFERIRLI SU UN PROPRIO DISPOSITIVO.
registrazione del ciclo di pastorizzazione in formato digitale su dispositivo usb.
LA STERILIZZAZIONE AVVIENE MEDIANTE VAPORE GENERATO internamente O CON un GENERATORE ESTERNO, MENTRE IL RAFFREDDAMENTO AVVIENE CON ACQUA DI RETE tramite SISTEMA DI ALLAGAMENTO E NEBULIZZAZIONE.
CAPACITÀ:
DA 45 A 80 LiTri (PER PICCOLE PRODUZIONI)
DA 80 Litri IN SU (PER MEDIE PRODUZIONI)
TIPOLOGIe DI RISCALDAMENTO disponibili:
VAPORE
ELETTRICO
l’autoclave NECESSITA DI ARIA COMPRESSA PER IL FUNZIONAMENTO.
